茶和咖啡

茶有刺激的作用，并且多少带着麻醉性。咖啡等类的饮料，也有同样的作用。反应的第一步，就是提神。胃的神经受了刺激，传到脑中，心脏以及全身各部，就都加添了暂时的泼力。疲倦忘记了，周身觉得格外有力。思想似乎特别灵敏，想象力也更觉活泼。MH 326.1

鉴于这种种效果，许多人就以为茶和咖啡于他们有很大的益处，其实这是不对的。茶和咖啡并不营养身体。在它们未经消化之先，它们的效果就发现了，所谓精力的加添，其实不过是神经的暂时奋兴而已。等到刺激性过去，身体的天然精力也就减退，结果，身体就要依着方才奋兴的程度，反受亏损。MH 326.2

头痛、失眠、心悸、消化不良、周身震颤、以及其他祸害，都是常用这种刺激神经之物的结果；因为它们把生命之力消磨了。疲乏的神经是需要休息静养，而不应加以刺激和使之作过分的活动的。 人身天然的精力既经用罄，就需相当的时间恢复。我们若用刺激的物品，驱策神经继续活用，在一时之间，固然达到目的，然而身体的精力既因常受刺激而渐减退，日久害深，我们就更难去使它达到预期的地步。那贪求刺激物的欲望也愈久而愈难遏止，终致意志力完全消失，对于不自然的嗜好乃毫无抵抗之能。同时身体对于刺激物的需要也就与日俱增，直至体质衰竭而不再能起反应作用为止。MH 326.3